Panna UHT Giò 35% Gelateria
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Ottenuta mediante centrifuga di latte fresco, è sottoposta a trattamento termico di pastorizzazione ad elevata temperatura ed a successivo immediato raffreddamento, con conseguente confezionamento in modalità semi-asettica. Tale tecnologia permette di mantenere invariate le sue caratteristiche chimico-fisiche, sensoriali e nutrizionali per tutta la durata commerciale, mediante stoccaggio a temperatura di refrigerazione, consentendo di avere una scorta senza problemi di scadenza.
Dettagli del prodotto
Adatta per montatura in montapanna, è ideale per guarnire gelati, dessert, cioccolata calda e fragole.Grazie al trattamento UHT (Ultra High Temperature), la panna Giò mantiene gusto, resa e caratteristiche nutritive inalterate per mesi, garantendo un prodotto sempre pronto all’uso e privo di scarti. Perfetta per chi cerca una soluzione stabile e sicura nel tempo.
La panna UHT 35% offre una montatura rapida e voluminosa, con una texture morbida e omogenea che la rende ideale per decorare, variegare o rifinire gelati, semifreddi e dessert freddi. Regala al gelato un gusto rotondo e naturale, senza retrogusti artificiali.
Oltre alla gelateria, si adatta perfettamente anche a pasticceria fredda, caffetteria e cucina. Ideale per guarnire dessert, bevande, cioccolate calde, milkshake o frappè, garantendo una resa costante in ogni applicazione.
ll contenitore Brik base da 1 litro è pratico, resistente e facilmente stoccabile. Permette di gestire la produzione in modo efficiente, riducendo sprechi e garantendo massima igiene e durata commerciale anche in ambienti di lavoro intensi.
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